Il y a plusieurs possibilités avec Joomlapack mais je n'ai testé que l'installation de mon site local vers mon hébergeur SFR.
1/ Sur ton site local, tu fais une sauvegarde zip complète de ton site et de sa base de données avec Joomlapack.
2/ Tu choisis ensuite l'hébergeur que tu veux et tu as donc un site vierge (Ex : chez 1&1).
3/ Tu dézippes le contenu du zip effectué avec Joomlapack et tu envois les fichiers sur ton site 1&1.
4/ Lorsque tous les fichiers sont envoyés, tu lances le menu d'installation normal de Joomla sur 1&1.
5/ Tu obtiens donc une copie parfaite de ce que tu avais préparé en local. Pas besoin de réinstaller tous les composants et de les reconfigurer un par un car il étaient tous compris dans le fichier zip.
J'espère que mes explications sont assez claires ?